本日は【新政 亜麻猫】のご紹介

こんにちは。
絶品地鶏料理を大小様々な個室で堪能できる
より鶏み鶏 浜松町・大門店です。

本日は【新政 亜麻猫】のご紹介です。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
新政ラインナップ中もっとも個性的な作品とも言える「亜麻猫」。通常の清酒用麹に加えて、強い酸味を持つ焼酎用麹(白麹)をも用いて醸されているため、日本酒離れした酸味が楽しめる作品となっている。なお白麹は、泡盛の製法に不可欠の黒麹を親としている。このため、「亜麻猫」は日本酒と琉球文化とのハイブリッドともいえる。まさに「新政」の実験的精神を端的に表した作品として、定番化された現在でもひときわ異彩を放つ存在だ。スピンオフとしては瓶内二次発酵を行った活性濁り生酒「亜麻猫 スパーク」が存在している。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
完全個室を多数完備し、最大130名様で貸切可能!
宴会、大人数宴会、貸切、接待用個室など様々なシーンに対応致します。
ぜひ大人数での送別会・歓迎会でのご利用など、お待ちしております。

店舗情報

炭火焼鳥 より鶏み鶏 浜松町大門店
店名
炭火焼鳥 より鶏み鶏 浜松町大門店
住所
東京都港区芝大門1-4-4 ノア芝大門ビルB1
アクセス
JR 浜松町駅 北口 徒歩3分
都営浅草線 大門駅 A4番出口 徒歩1分
都営大江戸線 大門駅 A4番出口 徒歩1分
都営三田線 御成門駅 A2番出口 徒歩3分
電話番号
050-5269-8660
営業時間
【月曜日~金曜日・祝前日】
ディナー 16:00~22:00
(フードL.O.21:00 ドリンクL.O.21:30)
ランチ 11:30~14:00
(L.O.14:30)
【定休日】
土日祝日
  • 九州に惚れちょるばい 赤羽店
  • 個室と串割烹 煙 門前仲町店
  • Cheese Meets Meat YOKOHAMA
  • Cheese Meets Meat SUIDOBASHI
  • Cheese Kitchen Labo YOKOHAMA
予約する
電話する
ブログ page top